銀座 串揚げ 煌～kou～

軽やかな揚げ上がりと、こだわり抜かれた食材が当店の自慢です。一口ごとに驚きがある串揚げは、職人が一本一本丁寧に仕上げる逸品。季節感を活かしたコースメニューでは、洗練された構成が楽しめ、訪れるたびに新たな感動を提供します。和洋折衷のドリンクとの相性も抜群です。

伝統を重んじつつ新しい発想を取り入れた串揚げを提供しています。衣や油、ソースのすべてがオリジナルで、軽やかで上品な味わいを実現。落ち着いた店内は大切な人との食事や接待に最適です。

食材選びから調理技術、そして提供のスタイルに至るまで、当店は串揚げの魅力を追求しました。揚げ油には軽さと香ばしさを両立させる独自配合を採用。新鮮な魚介や肉、彩り豊かな野菜を用い、特製ソースや薬味で仕上げる逸品は、特別な日の食事にふさわしい贅沢な体験をお約束します。